Liqueur de cueillette

Saint-Auban-d’Oze · Hautes-Alpes · 940 m

Mélèzes dorés parmi les épicéas, au pied de la montagne

Calendrier des cueillettes

  1. janvier

  2. février

  3. mars

  4. avril

    —

  5. mai

  6. juin

  7. juillet

  8. août

  9. septembre

  10. octobre

  11. novembre

  12. décembre

    —

Bonbonnes de liqueurs en macération

« Chaque promenade est l’occasion d’imaginer ce que je pourrais faire des bourgeons, des fleurs, des baies ou des racines que je découvre. »

Une histoire de famille

sur 3 générations

Depuis plusieurs générations dans ma famille, comme dans de nombreuses familles rurales, les liqueurs étaient préparées au fil des saisons. Elles étaient proposées aux visiteurs et dégustées lors des réunions familiales. Les recettes se comparaient, s’échangeaient.

  1. Léon, mon grand-père

  2. Joseph dit Jojo, mon papa

  3. À mon tour de prendre la relève

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Galerie

  • Cueillette sur un versant de montagne, face aux sommets
  • Anne cueille de l’hysope dans la pente
  • Forêt aux couleurs d’automne sous une crête rocheuse
  • Panier en osier rempli de bouteilles atelier 940 dans l’herbe
  • Fleurs d’acacia fraîchement cueillies dans un plat
  • Anne à l’atelier, entre les bouteilles
  • Tri des fleurs de salsepareille
  • Bouteille de liqueur de genièvre posée sur des baies
  • Cueillette des prunelles sur l’arbuste
  • Bouteilles de liqueurs, dont la liqueur de prunelle
  • Pose d’une étiquette à la main sur une bouteille
  • Vallée boisée en automne et une cabane au bord du pré

Merci, à bientôt- Anne

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